硅胶厨具的分类和选购

硅胶厨具品种繁多，有常见的几大类；

硅胶模具类

硅胶蛋糕模，硅胶冰格，硅胶煎蛋器，硅胶巧克力模：以硅胶柔软易脱模，耐高温，低温，不变形的特性，可以任意的设计成自己喜欢的形状制作而成的硅胶蛋糕模用来高温烘烤蛋糕，硅胶冰格用来制作冰块，冰镇饮料，硅胶煎蛋器可以把鸡蛋煎出自己喜欢的形状，硅胶巧克力模，可以用来制作各种各样形状的巧克力。

工具类

硅胶刮刀，硅胶铲子，硅胶打蛋器，硅胶勺子，硅胶油刷：利用硅胶的稳定，耐用，可塑性强的特点，制作成的烹饪小工具，刮刀，铲子可以用来制作水果沙拉，奶油蛋糕，硅胶打蛋器均匀的搅拌鸡蛋液，硅胶油刷将油涂抹在食物上，不掉毛。

器皿类

硅胶碗，硅胶盆，硅胶盘，硅胶杯，硅胶折叠碗，硅胶饭盒：利用硅胶柔软的特性，不变形，不破碎，制成的硅胶碗，盆，杯子等盛装食物，饮品等也是不错的选择。

硅胶厨具作为一种家用烹饪类的生活器具，其安全性是非常重要的，我们在选购的时候一定要找正规的厂商购买，需要有产品的食品级环保认证检测报告，或者原料的FDA、LFGB认证检测报告，在选购的时候我们还应该注意挑选适合自己使用的厨具，要正确区分单个厨具的用途，在购买前一定要用鼻子去嗅一嗅产品的气味，严格的硅胶厨具在遇热遇冷都不应该有任何的气味，在白纸上擦拭不会有任何的掉色的现象。