硅胶厨具(英文名:silicone tableware)是硅胶制品中采用食品级FDA,LFGB为标准的特种硅胶为原料,通过模压成型或者包胶配合,制作的产品用在厨房烘烤、烹饪、搅拌、制作、调理、配料、调制的工具和器皿的总称,是通过五金,塑胶等其他材质的厨具中转化过来的一种新型材料的厨具类目,以其独有的环保,化学性能稳定,耐高温,柔软,防污,耐脏,不沾等优越的性能,在众多材料的厨具中脱颖而出。硅胶厨具包含两类:一类是纯硅胶厨具,一类是包胶硅胶厨具。
所谓纯硅胶厨具就是整个产品都是以硅胶材料制作而成。包胶硅胶厨具主要是包五金、包塑胶硅胶厨具。纯硅胶材料,利用硅胶材料本身的优势发挥其特点直接厨房作业,包胶硅胶厨具,却是利用硅胶材料的特点辅佐其他工具起到保护间接方便厨房作业。在西方许多国家,硅胶产品已经渗入到了人们生活中的各个角落,例如硅胶餐具、厨具、日常生活用品,正因为都是生活常用品,所以受到欧美国家的人们欢迎,有些硅胶生活用品更是紧缺。硅胶厨具作为一种家用烹饪类的生活器具,其安全性是非常重要的,我们在选购的时候一定要找正规的厂商购买,需要有产品的食品级环保认证检测报告,或者原料的FDA、LFGB认证检测报告,在选购的时候我们还应该注意挑选适合自己使用的厨具,要正确区分单个厨具的用途,在购买前一定要用鼻子去嗅一嗅产品的气味,严格的硅胶厨具在遇热遇冷都不应该有任何的气味,在白纸上擦拭不会有任何的掉色的现象。